Hinweise für Allergiker/innen /// Restaurant Kurlbaum - Bistro - Bar

Hinweise für Allergiker/innen

Seit Dezember 2014 sind wir verpflichtet, allergieauslösende Substanzen in unseren Gerichten zu kennzeichnen. Dazu zählen: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid, Sulfite, Lupinen und Muscheln.

Durch unsere ständig wechselnde Speisekarte und die „gleichzeitige“ Verarbeitung vieler Lebensmittel ist es nicht ausgeschlossen, dass sich Spuren in allen Speisen der Karte wiederfinden.

Um eine gesundheitliche Reaktion auf diese Substanzen auszuschließen, teilen Sie uns bitte immer mit, wenn Ihnen eine Unverträglichkeit gegenüber einer der oben aufgeführten allergieauslösenden Nahrungsmitteln bekannt ist. Wir werden Sie dann über Inhaltsstoffe informieren und besondere Sorgfalt bei der Zubereitung garantieren.