Lassen Sie sich verwöhnen! Mit unseren ausgesuchten Speisen und Menüs. Stets frisch mit erlesenen Zutaten bester Qualität für Sie zubereitet .
Bitte denken Sie daran, dass eine Reservierung erforderlich ist.
Sommerlicher Gemüsesalat mit Hummer, Oktopus, Nektarinen und Pommery-Senfvinaigrette
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Zanderfilet, Salbeibutter, Tomatengemüse
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Rinderbäckchen und –filet, gratinierte Kartoffeln, rote Linsen mit Blattspinat, Selleriejus
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Joghurt-Halbgefrorenes, Pfirsiche und Mandeln, schwarzer Johannisbeerschaum
79 €
Garnelenragout im Näpfchen, sommerlicher Salat mit Zitronendressing
Maispoulardenbrust, Lavendelhonig und Rosmarin, Süßkartoffelpüree, Spitzkohl
Heidelbeer-Quarktörtchen, Mangoparfait mit Minze und Schokolade
oder
Erlesene Käseauswahl vom Tölzer Kasladen, Pflaumenkompott
72 €
Rinder-Carpaccio, Parmesan, Romanasalat mit Staudensellerie und Pfirsich
Kräuterrisotto, geröstete Pinienkerne, Kabeljau und Tintenfisch
Kalbsrücken mit Pflaumen-Senfsauce, gratinierten Kartoffeln und Austernpilzen
oder
Steinbutt und Lachs in Orangen-Sesambutter, Safranreis mit gerösteten Mandeln, Blumenkohl-Lauchgemüse
Dessertauswahl "Etwas Sünde"
89 €
vom Tölzer Kasladen, Pflaumenkompott
(Die herzhafte Alternative zum Dessert)
à la carte
17,50 €
Gemüsestrudel, grüne Meerrettich-Basilikumsauce, Blattsalate
Kräutersuppe mit Pfifferlingen und Grießklößchen
Auberginenravioli, glasierte Honig-Möhren, Kürbiskerne, Ricottacreme mit Paprika und Mandeln
Schokoladenmousse mit Kokoslikör, Pflaumen und Beeren
69 €
2024er Moscato d'Asti
Piemont
5,5 % Vol 5 cl 6.50 €
Muscat de Rivesaltes
Chateau Lauriga
18 % Vol Glas 8.50 €
| 2024er Fleur de Rosé | |
| Weingut Rings | |
| Pfalz | |
| 12 % Vol. | |
| 0,75 l | 33 € |
| 0,25 l | 11 € |
| 2024er Grauburgunder | |
| Weingut Wagner-Stempel | |
| Rheinhessen | |
| 12 % Vol. | |
| 0,75 l | 36 € |
| 0,25 l | 12 € |
| 2023er Weißburgunder vom Löss | |
| Weingut Michel | |
| Kaiserstuhl, Achkarren | |
| 13 % Vol. | |
| 0,75 l | 36 € |
| 0,25 l | 12 € |
| 2024er Syrah, Grenache rouge | |
| Vieilles Vignes | |
| Languedoc | |
| 14 % Vol. | |
| 0,75 l | 33 € |
| 0,25 l | 11 € |
| 2023er Menetou-Salon Sauvignon Blanc | |
| Domaine Clement | |
| Loire | |
| 13 % Vol. | |
| 0,75 l | 45 € |
| 0,25 l | 15 € |