Lassen Sie sich verwöhnen! Mit unseren ausgesuchten Speisen und Menüs. Stets frisch mit erlesenen Zutaten bester Qualität für Sie zubereitet .
Bitte denken Sie daran, dass eine Reservierung erforderlich ist.
ab 26. November
Wildterrine, Wurzelgemüsesalatsalat, Maisbratling und Cumberlandsauce
*
Gebratene Forelle und Garnele, Mango süß-sauer, Sesam-Currysauce
*
Entenbrust, Schwarzwurzeln in Trüffelbutter, Kartoffelpüree mit gerösteten Speckstreifen
*
Warmer Gewürz-Schokoladenkuchen, Kumquatparfait, Honigsauce
79€
Gebratene Meeres- und Süßwasserfische mit Blattsalaten und Kräutervinaigrette
Hirschsteak, Quitten-Pflaumenchutney, Rotkohl und Kartoffelklöße
Mohncreme, Birnenkompott, Orangensauce und Amarettoparfait
oder
Erlesene Käseauswahl vom Tölzer Kasladen, Dörrobst-Früchtekompott
75 €
Thunfisch-Carpaccio mit Orangenmarinade, Topinambursalat, Himbeervinaigrette
Lammkotelett, Wurzelgemüse und Auberginenrelish
Kleines Rinderfilet, Portweinzwiebeln, glasiertes Gemüse und Olivenkartoffeln
oder
Doradenfilet, Petersilienwurzelrisotto, Pastis-Kräutersauce
Dessertauswahl „Etwas Sünde“
89 €
Vom Tölzer Kasladen, Dörrobst-Früchtekompott
(Die herzhafte Alternative zum Dessert)
à la carte
18 €
Gemüsetarte, Feigensenf, Rote Bete Carpaccio und Pesto
Zitronen-Topinamburpüree, Pak Choi und Pimientos
Wirsingröllchen mit Sauerkraut-Nussfüllung, Petersilienwurzelrisotto
Schokoladentrifle, Sharon-Ananaskompott, Mangosorbet
69 €
2024er Moscato d'Asti
Piemont
5,5 % Vol 5 cl 6.50 €
Muscat de Rivesaltes
Chateau Lauriga
18 % Vol Glas 8.50 €
| 2024er Grauburgunder trocken | |
| Weingut K. F. Groebe | |
| Westhofen, Rheinhessen | |
| 12,5 % Vol. | |
| 0,75 l | 36 € |
| 0,25 l | 12 € |
| 2024er Weißburgunder trocken | |
| Dr. Bürklin-Wolf | |
| Wachenheim, Pfalz | |
| 12 % Vol. | |
| 0,75 l | 36 € |
| 0,25 l | 12 € |
| 2021er Syrah | |
| Fosso Corvo | |
| Terre Nel Mezzo, Sizilien | |
| 13,5 % Vol. | |
| 0,75 l | 33 € |
| 0,25 l | 11 € |
| 2023er Menetou-Salon, Sauvignon Blanc | |
| Domaine Clement | |
| Loire | |
| 13 % Vol. | |
| 0,75 l | 45 € |
| 0,25 l | 15 € |