Lassen Sie sich verwöhnen! Mit unseren ausgesuchten Speisen und Menüs. Stets frisch für Sie zubereitet, mit erlesenen Zutaten bester Qualität, bietet unser Küchenteam Ihnen Genuß auf hohem kulinarischen Niveau.
Bitte denken Sie daran, dass eine Reservierung erforderlich ist.
Kürbis-Lauchquiche, Kalbstafelspitz und Tomatenchutney
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Gebratene Riesengarnele, Speckböhnchen, Zitronensauce
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Rücken vom Hirschkalb, Honig-Feige mit Nussfüllung, Kastaniengnocchi und Preiselbeersauce
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Vollmilchschokoladenparfait mit Mandeln und Datteln, warmer Calvados-Apfel und Tonkabohnensauce
79€
Herbstlicher Salat mit Mozzarella, Feigen und Trauben, Dattel-Senfvinaigrette
Wildschweinrücken mit Pflaumen und Speck, Wirsing und Kartoffel-Petersilienpüree
Passionsfrucht-Joghurtcreme, Kokosnussorbet und warmer Gewürzkuchen
oder
Erlesene Käseauswahl vom Tölzer Kasladen, Käsegebäck, Apfel-Quittenkompott
69 €
Rosa gebratenes Hirschfilet, Quitten-Preiselbeersauce, Feldsalat und Haselnüsse
Kürbisrahmsuppe, geräucherte Ente und Käsecroûtons
Rinderfilet, Wurzelgemüse, Kürbiskern-Schupfnudeln mit Pilzen
oder
Dorade royale in Kräuterbutter, Zucchinigemüse und Kartoffel-Petersilienpüree
Dessertvariation „Etwas Sünde“
89 €
mit Käsegebäck, Apfel-Traubenkompott
(Die herzhafte Alternative zum Dessert)
à la carte
17,50 €
Gelbe Bete-Birnencarpaccio mit warmem Ziegenkäse, Feigenchutney und Kräutersalat
Süßkartoffelgratin, Pecannüsse, Cranberries und Fetakäse-Crumble
Feine Bandnudeln mit Gemüsestreifen in cremiger Kräuter-Senfsauce mit Pistazien
Crème brûlée mit Amaretto und Creme de Cacao, Kumquat-Orangenkompott und Haselnuss-Krokantparfait
62 €
2023er Moscato d'Asti
Piemont
5,5 % Vol 5 cl 6.50 €
Muscat de Rivesaltes
Chateau Lauriga
18 % Vol Glas 8.50 €
| 2023er Pinot Bianco | |
| Alto Adige DOC | |
| Alois Lageder, Südtirol | |
| 11,5 % Vol. | |
| 0,75 l | 39 € |
| 0,25 l | 13 € |
| 2023er Grauburgunder trocken | |
| Weingut Klumpp | |
| Kraichgau, Baden | |
| 13 % Vol. | |
| 0,75 l | 36 € |
| 0,25 l | 12 € |
| 2023er Cuvée blanc, trocken | |
| Riesling, Scheurebe, Sauvignon blanc | |
| Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheim, Pfalz | |
| 11,5 % Vol. | |
| 0,75 l | 30 € |
| 0,25 l | 10 € |
| 2021/22er Syrah Réserve | |
| Domaine Astruc IGP | |
| Languedoc | |
| 13,5 % Vol. | |
| 0,75 l | 33 € |
| 0,25 l | 11 € |