Lauwarmer Pak Choi Salat, Schellfischfilet und Buchenpilze

Kalbsschnitzel, Ofengemüse mit Kürbis-Haselnuss-Pesto, Kartoffel-Speckpüree

Dessertauswahl „Etwas Sünde“

oder

Erlesene Käseauswahl vom Tölzer Kasladen, Kumquatchutney mit Karotten, Aprikosen und Cranberries

Blattsalate, Ofen-Chicorée mit Ziegenkäse, Belotta Schinken und Preiselbeersauce

Dorschfilet, weiße Bohnen und Wirsing in Rahm, Kräuterseitlinge

Kleines Rinderfilet mit Kastanienkruste, Erbsenpüree mit leichter Wasabi Note, Rotkohl süß-sauer

oder

Lachsfilet mit Orangen-Sesamkruste, Wirsing-Cranberry-Pilaw, Buttersauce mit Kapern

Kaki-Karamell-Creme, Mandeln, Joghurteis und Siracusa-Zitronensauce

Vom Tölzer Kasladen,
Kumquatchutney mit Karotten, Aprikosen und Cranberries
(Die herzhafte Alternative zum Dessert)

à la carte

Gebackener Portobellopilz mit Ricottafüllung, Feldsalat und Pinienkern-Vinaigrette

Wirsingrisotto, glasierte bunte Möhren, Kürbiskerne und Ingwer-Kräutersauce

Lauchquiche, Blumenkohlstampf, Kastanien und Apfel-Meerrettich-Creme

Bananen-Nougat Tiramisu, Pekannussparfait

2024er Mos­ca­to d'Asti
Pie­mont
5,5 % Vol 5 cl 6.50 €

Mus­cat de Ri­ve­sal­tes
Cha­teau Lau­ri­ga
18 % Vol Glas 8.50 €