Lassen Sie sich verwöhnen! Mit unseren ausgesuchten Speisen und Menüs. Stets frisch für Sie zubereitet, mit erlesenen Zutaten bester Qualität, bietet unser Küchenteam Ihnen Genuß auf hohem kulinarischen Niveau.
Bitte denken Sie daran, dass eine Reservierung erforderlich ist.
Blattsalate mit Croûtons, gegrillten Artischocken, Bresaolaschinken und Ricottacreme
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Spargelcremesuppe mit Jacobsmuschel und gerösteten Haselnüssen
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Gebratenes Forellenfilet mit Salbei, Ofengemüse und Kräuter-Kartoffelpüree
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Karamellisierte Passionsfrucht-Quarkcreme mit Erdbeeren, Mandel-Schokoladen-Crunch
72€
Fruchtiger Gemüse-Reissalat, gebratene Garnelen, Zitronengrassdressing
Rumpsteak, Ofengemüse, Süßkartoffel-Selleriepüree, Rotweinsauce
Mango Tiramisu, Erdbeeren und Zitronensorbet
oder
Käseauswahl vom Tölzer Kasladen, Birnen-Aprikosenkompott
62 €
Spargelmenü
Kartoffelsalat mit Kräutervinaigrette, Spargel und Chorizo
Spargelrisotto, Maishühnchen, Limone und Artischocke
Kabeljau in Kräuterbutter gebraten, Spargel und Erbsenpüree
oder
Kalbsrücken mit grünem Spargel, Ofengemüse und Zinfandelsauce
Dessertvariation „Etwas Sünde“
89 €
vom Tölzer Kasladen, Birnen-Aprikosenkompott
(Die herzhafte Alternative zum Dessert)
à la carte
17,50 €
Spinatcrêpe mit Avocado und Ricotta, Linsensalat
Fettuccine, gebratener Spargel, Räuchermandeln, Safransauce
Gratiniertes Mairübchen, warmes Rote Bete Carpaccio, Walnuss-Tomatenpesto
Orangen-Tonkabohnenparfait, Schokoladen-Blaubeerkuchen und Rhabarberkompott
64 €
2021er Moscato d'Asti
Piemont
5,5 % Vol 5 cl 6.50 €
Muscat de Rivesaltes
Chateau Lauriga
18 % Vol Glas 8.50 €
| 2022er Grüner Veltliner | |
| Weingut Bründlmayer | |
| Kamptal | |
| 11 % Vol. | |
| 0,75 l | 33 € |
| 0,25 l | 11 € |
| 2022er Grauburgunder | |
| Weingut Philipp Krollmann | |
| Rheinhessen | |
| 13,0 % Vol. | |
| 0,75 l | 33 € |
| 0,25 l | 11 € |
| 2023er GREY | |
| Cuvée Weisswein | |
| Markus Schneider, Pfalz | |
| 12,5 % Vol. | |
| 0,75 l | 33 € |
| 0,25 l | 11 € |
| 2021er Les Frenes AOP | |
| Syrah / Carignan | |
| Domaine Guinand, Languedoc | |
| 14,0 % Vol. | |
| 0,75 l | 36 € |
| 0,25 l | 12 € |