Speisekarte

Lassen Sie sich verwöhnen! Mit unseren ausgesuchten Speisen und Menüs. Stets frisch mit erlesenen Zutaten bester Qualität für Sie zubereitet .

Bitte denken Sie daran, dass eine Reservierung erforderlich ist.

HERBSTMENÜ

Gemüsequiche mit getrüffelter Salami, Salat mit Orangen, Senfdressing

Bohnenrisotto, Hummer und Seeteufel

Ibericorücken, Hagebuttensauce, Sauerkraut und Kaltbachkäse-Kartoffelgratin

Apfel-Tiramisu, Nougatparfait, Mandelsauce

85€

Menü I

Meeresfische, Kürbissalat, Honig-Korianderdressing

Perlhuhnbrust im Speckmantel, Wirsing und Pilze, Trüffelreis

Marsala-Schokosplittercreme, Birnen-Pflaumenkompott

oder

Erlesene Käseauswahl vom Tölzer Kasladen, Apfel-Birnensenf mit Sesam

74 €

Menü II

Gebratene Riesengarnelen, Kartoffelsalat und Rote Bete

Zanderfilet mit Kräuterkruste, Wirsing und cremiger Polenta

Australisches „Grain-fed“ Rumpsteak, grüne Paprika Salsa, bunte Ofenkartoffeln, Petersilienwurzelcreme

oder

Glasiertes Rotlachsfilet, Ofengemüse und Cheddar-Kartoffelpüree

Dessert-Variation „Etwas Sünde“

92 €

Erlesene Käseauswahl

vom Tölzer Kasladen, Apfel-Birnensenf mit Sesam
(Die herzhafte Alternative zum Dessert)

à la carte

18 €

Vegetarisches Menü

Azukibohnen-Champignon-Bratlinge, Blattsalate und Kürbiskernvinaigrette

Petersilienwurzelsuppe mit Erbsenflan und Tomaten-Walnusspesto

Steinpilz-Tortelloni, Wirsing- Maisgemüse, leichte Safran-Weinsauce

Crêpe mit gedünstetem Apfel, karamellisierten Maronen und Vanilleeis

69 €

Unsere Dessertweinempfehlungen

2025er Moscato d'Asti
Piemont
5,5 % Vol 5 cl 6.50 €

Muscat de Rivesaltes
Chateau Lauriga
18 % Vol Glas 8.50 €

Unsere aktuellen Weinempfehlungen

2025er Grauburgunder trocken
Weingut Klumpp
Kraichgau, Baden
12,5 % Vol.
0,75 l	36 €
0,25 l	12 €

2025er Weißburgunder trocken Tradition
Weingut Philipp Kuhn
Laumersheim, Pfalz
12 % Vol.
0,75 l	36 €
0,25 l	12 €

2024/25er Pouilly Fumé Sauvignon Blanc
Domaine Pabiot
Loire
12,5 % Vol.
0,75 l	45 €
0,25 l	15 €

2022er Rioja – Tritium
Crianza

13 % Vol.
0,75 l	33 €
0,25 l	11 €

Speisen in zeitlos eleganter Atmosphäre.

Stets frisch für Sie zubereitet mit erlesenen Zutaten bester Qualität.

Wählen Sie aus unserem Angebot aus mehr als 200 außergewöhnlichen Weinen.

Geniessen Sie zum Abschluss unsere besonderen Desserts

Unsere wechselnden Monatsmenüs bieten für jeden Gaumen etwas