Lassen Sie sich verwöhnen! Mit unseren ausgesuchten Speisen und Menüs. Stets frisch für Sie zubereitet, mit erlesenen Zutaten bester Qualität, bietet unser Küchenteam Ihnen Genuß auf hohem kulinarischen Niveau.
Bitte denken Sie daran, dass eine Reservierung erforderlich ist.
Burrata, Blattsalate und Rote Bete, gebrannte Walnüsse
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Thunfischfilet, Camargue- Gemüsereis und Petersilienwurzelsauce
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Hirschrücken mit Trüffelkruste, Aprikosenknödel und Rotkohl
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Gewürzkuchenparfait, Mohnbuchteln und Apfelkompott
oder
Erlesene Käseauswahl vom Tölzer Kasladen
72 €
Lauwarmer Meeresfrüchte-Gemüsesalat, Selleriecreme
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Entenbrust, Risotto mit Chinakohl und Birne, Wacholdersauce
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Dessert Variation „Etwas Sünde“
oder
Käseauswahl vom Tölzer Kasladen
60 €
Salat mit geräucherter Entenbrust, Mandarine und Haselnüssen, Rote-Bete-Sherryvinaigrette
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Wildragout, Gnocchi und Spitzkohl
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Lachsfilet und Hummer, warmer Porree-Kartoffelsalat, Speckchicorée, Zitronensauce
oder
Rinderfilet mit Kastanien-Kartoffelpüree, Linsen-Paprikagemüse, Grappa-Rosmarinsauce
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Birnentarte, Panna cotta und Joghurt-Waldfruchteis
79 €
vom Tölzer Kasladen mit Käsegebäck, Birnen-Quittenkompott
(Die herzhafte Alternative zum Dessert)
à la carte 17.50 €
Quinoa-Linsensalat mit Süßkartoffeln, Dukkahsauce und Nüssen
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Chinakohlrisotto in Lauch-Kurkumabouillon
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Gemüsecurry, Semmelknödel mit Pilzen
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Kürbiskernparfait, Kürbis Crème brûlée und Ananas
57 €
2021er Moscato d'Asti
Piemont
5,5 % Vol 5 cl 6.50 €
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Muscat de Rivesaltes
Chateau Lauriga
18 % Vol Glas 8.50 €
2021er Sauvignon blanc AOC | |
Touraine Oisly | |
Domaine Pre Baron | |
13,5 % Vol. | |
0,75 l | 33 € |
0,25 l | 11 € |
2022er Grauburgunder | |
Weingut Klumpp | |
Baden | |
12,5 % Vol. | |
0,75 l | 36 € |
0,25 l | 12 € |
2021er Chardonnay Reserve | |
Astruc | |
Languedoc | |
13,5 % Vol. | |
0,75 l | 30 € |
0,25 l | 10 € |
2020er Château Capendu | |
Corbières AOP, C. Mas | |
14 % Vol. | |
0,75 l | 33 € |
0,25 l | 11 € |