Lassen Sie sich verwöhnen! Mit unseren ausgesuchten Speisen und Menüs. Stets frisch für Sie zubereitet, mit erlesenen Zutaten bester Qualität, bietet unser Küchenteam Ihnen Genuß auf hohem kulinarischen Niveau.
Bitte denken Sie daran, dass eine Reservierung erforderlich ist.
Gebratene Gelbschwanzmakrele, Schwarzwurzel-Linsensalat, Thymian-Speckdressing
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Boeuf Bourguignon und Grünkohlstampf
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Kalbsrücken mit Kürbis, Wirsing und Balsamicosauce, Pilawreis mit Kräutern und Trockenobst
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Apfel-Pistazien Tarte, Spekulatiussahne, Nussparfait
79 €
Forellen-Shrimps-Ragout, Blattsalate, Kräutervinaigrette
Rücken vom Iberico Schwein, Selleriepüree, Rotwein-Schalotten und Ofengemüse
Gebackener Marzipanapfel, Spekulatiusparfait und Amaretti-Mascarponecreme
oder
Erlesene Käseauswahl vom Tölzer Kasladen, Käsegebäck, Cranberry-Mangokompott
72 €
Jacobsmuschel und Thunfisch, lauwarmer Kartoffel-Porree-Salat, Honig-Paprikadressing
Rehragout mit Kürbis-Schupfnudeln
Kalbsfilet, Rosmarin-Kartoffelstampf, geschmorte Rote Bete, Portweinsauce
oder
Zanderfilet, Rahmwirsing, Kartoffelrösti und Weißwein-Zwiebelsauce
Dessertvariation „Etwas Sünde“
89 €
Erlesene Käseauswahl vom Tölzer Kasladen, Käsegebäck,
Cranberry-Mangokompott
(Die herzhafte Alternative zum Dessert)
à la carte
17,50 €
Piccata vom Kräuterseitling, marinierter wilder Brokkoli, Olivenpesto und Ratatouille-Chutney
Ofengemüse mit Selleriepüree und Rotwein-Schalotten
Kürbis-Fettuccine mit grünem Kohl und Walnüssen
Crème brûlée, Feigenparfait, Mandarinensauce
65 €
2023er Moscato d'Asti
Piemont
5,5 % Vol 5 cl 6.50 €
Muscat de Rivesaltes
Chateau Lauriga
18 % Vol Glas 8.50 €
| 2023er Weissburgunder Tradition | |
| Weingut Philipp Kuhn | |
| Pfalz | |
| 12 % Vol. | |
| 0,75 l | 33 € |
| 0,25 l | 11 € |
| 2022er Grauburgunder VdP Gutswein | |
| Weingut Salwey | |
| Baden | |
| 12,5 % Vol. | |
| 0,75 l | 36 € |
| 0,25 l | 12 € |
| 2022er Sauvignon Touraine | |
| Oisly L'Elegante | |
| Domaine Pre Baron, Loire | |
| 13,5 % Vol. | |
| 0,75 l | 30 € |
| 0,25 l | 10 € |
| 2021er Syrah Réserve | |
| Domaine Astruc IGP | |
| Languedoc | |
| 13,5 % Vol. | |
| 0,75 l | 33 € |
| 0,25 l | 11 € |